Descargar Alimentos Funcionales: Aspectos Bioquimicos y de Procesado en PDF de Varios Autores

Descargar Alimentos Funcionales: Aspectos Bioquimicos y de Procesado en PDF de Varios Autores año 2000

Ficha completa del libro

 

  • Nombre del libro: Alimentos Funcionales: Aspectos Bioquimicos y de Procesado
  • Autor del libroVarios Autores
  • Fecha de publicación: 21/10/2000
  • EditorialACRIBIA EDITORIAL
  • Páginas del PDF: 477
  • IdiomaEspañol
  • Incluye un resumen PDF de 57 páginas
  • ISBN: 9788420009179
  • Encuadernación: Tapa Blanda
  • Género o ColecciónIngeniería
  • Valoración del libro: 3.92 de un máximo de 5
  • Votos: 60 
  • Descripción o resumen: 1. Productos funcionales de avena - 2. Salvado de trigo con función fisiológica - 3. Productos funcionales de arroz - 4. Productos de linaza para la prevención de enfermedades - 5. Productos funcionales derivados de las uvas y de los cítricos - 6. Productos funcionales de las verduras - 7. Procesamiento y propiedades de los productos y componentes de la mostaza - 8. Aceites vegetales modificados - 9. Productos funcionales de plantas autóctonas de Latinoamérica: amaranto, quinoa, judías y plantas medicinales - 10. Componentes fisiológicos y efectos sobre la salud del ginseng, equinácea y espino amarillo - 11. Productos lácteos funcionales - 12. Lípidos y proteínas funcionales del pescado - 13. Aspectos normativos de los productos funcionales.
  • Otros formatos de descarga disponibles: WORD - BMP - JPEG - PDF - FB2 - TXT - PPTX - EPUB - DOC. Compresión disponible TAR - ZIP - RAR - AZW3
  • Servidores habilitados: Mediafire - Torrent - ADrive - MEGA - SendGB - Zippyshare - Filedropper - Google Drive - Dropbox - FreakShare

 

Autor de la reseña

 

  • Subido por: José Luis Quintana
  • Fecha: 2/5/2018
  • Valorado con una puntuación de 4.04 de un máximo de 5
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