Descargar Hecho en Casa. Curados y Ahumados en PDF de Dick Strawbridge

Descargar Hecho en Casa. Curados y Ahumados en PDF de Dick Strawbridge año 2013

Ficha completa del libro

 

  • Nombre del libro: Hecho en Casa. Curados y Ahumados
  • Autor del libroDick Strawbridge
  • Fecha de publicación: 31/3/2013
  • EditorialBLUME
  • Páginas del PDF: 176
  • IdiomaEspañol
  • Incluye un resumen PDF de 14 páginas
  • ISBN: 9788415317159
  • Encuadernación: Tapa Dura
  • Género o ColecciónIngeniería
  • Valoración del libro: 4.26 de un máximo de 5
  • Votos: 162 
  • Descripción o resumen: Una guía para convertir las carnes, el pescado, el marisco e incluso los huevos y el queso frescos en sabrosos manjares para compartir. Con sencillas instrucciones para curar, secar y ahumar, así como docenas de fantásticas recetas de las que disfrutar. «El orgullo que uno siente al llevar a la mesa sus propios productos para el disfrute de la familia y los amigos es inmenso; con este libro resulta muy fácil intentarlo.» [Dick y James Strawbridge] Este libro le animará a probar todas las modalidades del curado y el ahumado para que pueda descubrir la que más le gusta. Se muestran todos los métodos básicos y se proporcionan ideas y recetas para preparar platos en los que su producto sea la estrella. Conservar alimentos durante períodos de tiempo largos requiere cierto sentido común, de modo que se remarcan aquellos aspectos donde conviene ser más cuidadoso. Una vez que domine los principios básicos, utilice los métodos y las recetas a modo de guía y experimente. Tanto si lo ha cultivado usted mismo como si lo ha criado, cazado o comprado, hecho en casa le enseñará a transformar excelentes productos frescos en deliciosos alimentos artesanos que podrá consumir y disfrutar durante todo el año.
  • Otros formatos de descarga disponibles: TXT - EPUB - WORD - DOC - PDF. Compresión disponible TAR.XZ - RAR - ZIP
  • Servidores habilitados: Mediafire - Dropbox - Torrent - Google Drive - JustBeamit - MEGA

 

Autor de la reseña

 

  • Subido por: Bárbara Villanueva
  • Fecha: 11/5/2018
  • Valorado con una puntuación de 4.32 de un máximo de 5
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