Descargar El Negocio de la Comida en PDF de Esther Vivas Esteve

Descargar El Negocio de la Comida en PDF de Esther Vivas Esteve año 2014

Ficha completa del libro

 

  • Nombre del libro: El Negocio de la Comida
  • Autor del libroEsther Vivas Esteve
  • Fecha de publicación: 15/1/2014
  • EditorialICARIA
  • Páginas del PDF: 215
  • IdiomaEspañol
  • Incluye un resumen PDF de 19 páginas
  • ISBN: 9788498886276
  • Encuadernación: Tapa Blanda
  • Género o ColecciónIngeniería
  • Valoración del libro: 4.73 de un máximo de 5
  • Votos: 163 
  • Descripción o resumen: El objetivo de esta obra es destapar y analizar las entrañas del sistema agroalimentario, adentrarnos en las tripas del agronegocio y los supermercados, armarnos de datos y ejemplos. ¿Por qué los alimentos recorren miles de kilómetros del campo al plato? ¿Por qué en 100 años ha desaparecido el 75% de la diversidad agrícola? ¿Por qué hay hambre en un mundo donde se produce más comida que nunca? ¿Por qué somos"adictos"a la comida basura? Analizamos las causas de la hambruna, los mecanismos que permiten la especulación alimentaria, la"fiebre"por la tierra, los vínculos entre pobreza y alimentación, la conexión entre agricultura industrial y cambio climático, la invisibilidad de las campesinas, el impacto de los transgénicos, las consecuencias de lo que comemos en nuestra salud, los motivos de una alimentación"enganchada"al consumo de carne, entre otros temas. Destapar lo que no les interesa que veamos. Pero este libro no quiere quedarse en la crítica sino dotarnos de información comprensible y valiosa para sacar conclusiones y pasar a la acción. Una obra que es un grito a no resignarse ni a claudicar. Una llamada a preguntarnos e indagar. Una apelación a la rebeldía y al compromiso.Esther Vivas es periodista e investigadora en movimientos sociales y políticas agrícolas y alimentarias. Es coautora, entre otros, d...
  • Otros formatos de descarga disponibles: PNG - DOCX - TXTz - GIF - TXT - PDF - DOC - WORD - EPUB. Compresión disponible AZW4 - LZMA - RAR - TAR.BZ2 - ZIP
  • Servidores habilitados: Google Drive - Copiapop - Torrent - FileNurse - Mediafire - DivShare - MEGA - JumpShare - Dropbox - FileHosting

 

Autor de la reseña

 

  • Subido por: Julieta Pérez Jiménez
  • Fecha: 27/7/2018
  • Valorado con una puntuación de 4.75 de un máximo de 5
Option 1

Option 2

Option 3

Option 4

Option 5
Votar:

Otros libros en el idioma Español

Otros libros de la editorial ICARIA